1.今日北京各大市场鸡蛋价格涨5。主流参考价150/44斤【涨5】，石门，回龙观等主流批发价150元/44斤【涨5】；大洋路鸡蛋主流批发价格150【涨5】，到车正常，按质高低价均有， 成交灵活，走货正常。

2. 今日上海褐壳鸡蛋价格涨3，浦东褐壳鸡蛋接货价91元/27.5斤，浦西91元/27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3. 山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨，褐壳大蛋到户价参考95元一96/30斤，个别小车略高，走货偏快，继续上涨。平原涨94元一96元。

4. 今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价96元/30斤涨。

5. 河南周口大蛋到户3.25元，涨，驻马店大码到户3.25元，涨，走货正常。

6. 湖北浠水粉蛋价格涨3元，45斤粉蛋含箱蛋点收购141元每箱。

鸡蛋：5月12日全国鸡蛋价格震荡上涨，上周末两天涨价区域大幅增加，北京、上海地区上涨，广东稳定。上周主产区蛋价跌至3元/斤下方，部分贸易商抄底意愿增加，食品厂趁机备货端午，市场走货加快，北方部分产区有缺货迹象，市场炒涨氛围渐强，周末两天北京销区领涨，北方产区上涨区域和幅度扩大，5月12日主产区蛋价反弹至3.2元/斤附近，不过南方天气潮湿对鸡蛋储存不利，下游采购略显谨慎，市场走货不快，粉蛋产区蛋价跟涨略显乏力，5月12日广东销区货源较充足，梅雨季节影响下部分鸡蛋质量仍有问题，短期多以清库为主，蛋价再涨空间有限，关注老鸡淘汰节奏，预计近期鸡蛋价格稳中偏强。

淘汰鸡：近期鸡蛋价格低位上涨，多数养殖企业淘鸡意愿减弱，多以观望为主，各地淘鸡量较月初减少，淘鸡价格再次稳定，下游消化节奏一般，屠宰企业减量采购，部分抵触高价货源，预计近期淘鸡价格波动不大。