今天是2025年5月18号，河南、江苏那边的面粉厂开始收新小麦了。五得利、金沙河这些大厂在河南遂平、周口、新乡等地开价1块2毛3一斤，水分要12.5，容重770，面筋30。江苏那边价格稍微低点，兴化1块2毛3，宿迁、亳州1块2毛2。

听说老五家这是在试探市场，玉米现在价格稳定，他们不想让饲料厂来抢粮。山东潍坊发达面粉A类麦子给到1块2毛5，陕西金沙河涨到1块2毛7。但河北金沙河反而降了两分钱，可能跟最近豆粕价跌有关，豆粕便宜了，面粉厂利润也得往下调。

河南这边天气最近不太平。前两天刮大风，河北、山东、河南北部风力七级，把麦子吹得东倒西歪。现在又说陕西、河南旱了这么久，22号要下雨了，但大家担心雨水太多麦子发芽变坏。种地的都说，干旱怕减产，下雨怕烂麦，两边都让人睡不着觉。

贸易商现在特别谨慎。去年小麦没赚到钱，倒是玉米赚了不少，所以今年都不敢乱买。有老农说，去年小麦价低的时候，好多人都亏了，现在看到价格刚开秤，都不敢大量囤货。就像电视剧一样，看一遍觉得教训深刻，过两天又忘了，现在又开始琢磨是不是该抄底了。

安徽亳州五得利收麦标准写着水分12.5，面筋28，但实际收购时可能还要看麦子成色。山东武城丹顶鹤面粉厂要求更严，水分11，容重790，面筋36，差一分钱就扣。种粮大户说，现在种麦子得盯着天气，还得研究收购标准，一点马虎不得。

河北大名五得利涨了两分钱收优麦169，但河南安阳华龙面业的优麦新麦26反而降了一分。这说明好麦子价格还是稳的，但普通麦子波动大。有贸易商算了笔账，现在运费、仓储费都涨了，收购价再低就亏本，但面粉厂又压价，中间人特别难做。

听说河南新乡五得利还收新麦26这种优质麦，带票1块4毛4，比普通麦贵两毛多。但种这种麦子风险也大，要是天气不好，产量上不去，反而更亏。陕西那边金沙河涨了五分钱，可能是那边麦子产量少，竞争没那么激烈。

现在市场消息乱得很，有人传河南小麦早衰，有人传河北麦子倒伏，但具体咋样谁也说不清。老农们在地头看麦穗，说穗子确实小了点，但到底减产多少得等收割才知道。面粉厂现在都不敢高价，怕后面麦子多了价格崩。

安徽那边收购价比河南低一分，可能因为那边麦子熟得晚，质量还没出来。江苏宿迁五得利收红麦1块2毛2，但要求面筋到30才给加钱，达不到标准直接拒收。种粮的说，现在种麦子得按厂子标准来，不然收都收不了。

最近豆粕价跌到快2800了，饲料厂可能减少买小麦当饲料，这对面粉厂是好事，但豆粕便宜了，面粉厂利润空间又被压缩。有贸易商说，现在市场像一锅粥，谁都看不准，只能等政策或者天气再变变。

河南商丘五得利收购价1块2毛3，但水分和容重稍微差一点就扣钱。种粮大户抱怨，现在种地越来越像赌博，天气不好扣钱，标准不达标也扣钱，最后赚头越来越薄。

河北金沙河降了两分钱，可能跟他们自己有地种麦子有关，不着急高价收。但大名五得利涨了两分，可能是那边麦子质量好，竞争没那么激烈。

现在的小麦市场就是这样，价格刚开秤，后面咋变谁也说不准，只能走一步看一步。老五家低价试探，天气又乱，政策还没动静，大家只能盯着地里的麦子和厂子的价牌，等消息。