近期，猪价持续走低，多地省份猪价已跌入“6元区间”。然而，卓创资讯数据显示，自5月下旬起，华南两大重要产区——湖南与江西的生猪价格却呈现出与全国猪价背离的态势，显现出止跌企稳的苗头。

随着端午佳节的日益临近，受节日氛围烘托及传统消费习惯的驱动，湖南、江西两地的肉类消费市场或将迎来一波小高潮。鉴于端午节期间肉粽作为传统美食的广泛消费，预计当地猪肉需求量将有所增加，屠宰企业的宰杀量亦可能随之回升，这一系列积极因素有望对生猪价格形成一定的支撑与回暖效应。

受养殖端出栏节奏影响，江西、湖南猪价下探空间有限

5月下旬湖南、江西猪价止跌主要受养殖端出栏节奏影响。从生猪交易均重走势可以看出，5月中上旬湖南、江西交易均重经历震荡下滑后，在下旬再度出现上涨趋势。

目前，湖南、江西两省猪价均靠近“14元”成本线，且伴随饲料原料价格止跌上行，养殖成本提升；在前期主动压栏后，养殖端抵触低价出猪，因此月内虽有部分养殖端降重出栏以冲刺出栏计划，但在猪价下滑至低位后，多数养殖端再度产生压栏情绪，市场实际供应量略减，对区域内价格有一定支撑，导致湖南、江西生猪价格下探空间有限。

节日带动需求，谨防大猪集中出栏引发价格波动风险

从供应端来看，湖南、江西省内养殖端出栏按照正常节奏，预计下旬生猪供应压力尚可。但不排除二次育肥户看好端午节提振，或在节前出栏部分前期补栏猪源，届时或导致市场供应短时增量。由此来看，理论来说，下旬及至月底养殖端出栏压力不大，供应端或难有明显增加，但若二次育肥户集中出栏猪源，或对猪价产生压制效果。

综合而言，下旬前期湖南、江西生猪价格或维持震荡偏弱态势。后期考虑到端午节临近，区域内下游猪肉消化或稍有好转，预计月底生猪价格或翘尾，但若二次育肥集中出栏，猪价不乏有转弱可能。

端午节前夕，受备货需求拉动，猪价或现短暂回暖迹象。不过，养殖方应理性审视节日因素带来的影响，谨防大猪集中出栏引发价格波动风险。

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来源：部分资料综合自卓创饲料畜牧

编辑：杨智明