当下的小麦行情对于基层粮点和贸易商来说，是一个很“纠劫”的考验过程！

纠——今年搞玉米都不同程度的赚到了利润，可谓是皆大欢喜！

劫——近两年赔钱后遗症一直没有修复好，害怕又是一场劫难！

所以，到底收不收？能不能赔钱？这些都是表象，其实真正“纠劫”的是，每个人都希望收到手小麦立刻就会看到盈利，否则花着真金白银收粮做什么？这才是大部分人内心告白。

今年的小麦还会重走去年老路吗？不，市场每一年都不同的行情走势，只是成本和价格波动值不同罢了！如果成本较低，波动值较高，利润就会高，反之，利润就会收窄或微利。

小麦市场新变化——第三者插足

1）今年小麦和去年有一个非常重要变化——替代，由于去年玉米价格过低，导致养殖都以玉米为重心，小麦基本没有替代过程，叠加丰产，导致小麦一直没有出色行情。

反观当下，不论是头部企业还是中小型饲料企业都或多或少的采购陈麦或新小麦，这个重要的变化，一定会在某个时间点表现出明显行情。何时出现，能力有限看不到。

最重要：某原企业已转换了收购策略，走到田间地头收购小麦，净粮1.215元，就问你高不高？既能收到一手小麦，去掉中间商赚差价，基层农户又能卖上相对高价。

你基层粮点不敢入手，人家自己收——一个字：绝！

2）小麦的拍麦或轮换已经进入到收尾阶段，而且当前的动作都非常的“柔和”和快速反应。怎么讲？前几天湖北整个一个小麦等级收购价格，最低价格才1.21元，市场一片哗然。

随后湖北地方储备库以最快速度释放信号——收购价格1.23元，这才把情绪给稳定住。同时中粮贸易也释放收购价格，说明政策对于市场情绪非常关注，也在努力进行呵护。

当前面粉企业一直在小碎步的落价，主因是门前卖粮车一直源源不断，但这些粮真的是基层粮源吗？很大一部分都是到期出库的小麦，随着这波出库释放完毕之后，我们再看看层基还有多少小麦？

综上，小麦减产也好，丰产也罢，今年小麦也是有机会的。因为减产不见得就会赚钱，丰产不见得就会赔钱，市场是多个因素形成的价格波动。

朋友们大家好，今天是2025年5月25日，面粉企业的收购价格又又落了，但市场中另一个重要的“主角”已经闪亮登场——饲料企业。

饲料反其道而行

市场中的两大主体不积极，饲料企业临门插入一脚——你们对小麦不是爱搭不理吗？我来收，而且积极的收购。

你以为这就完事了吗？没有，大部分的饲料企业配方比例已经发生变化，小麦的比重开始提高，走出与玉米同样的行列。

可见，饲料企业对于市场的研判和操作非常有可能又一次获得胜利！

从而何讲？

1）当下的小麦市场情绪和节奏是不是像极了去年的东北玉米市场，一个一个分析得头头是道，害怕收到手中的玉米赔钱，收到手就快速流通，边流通边收购，谁也不敢做库存，而饲料企业大快朵颐的采购，而且是压着价收购。

2）流通了好几个月，玉米越流通越下跌，随后来了一个180度大反转，玉米开始上涨。这时贸易商才匆忙抢着建库存，越抢价格越涨，越涨价格越高，在前期一直建库存的贸易商，基本上就是今年最大赢家，后期追随者虽然也赚到了利润，但步伐却比前行者少了很多。

3）我们看看深加工在做什么，一直不慌不忙收购，而且压着价收购，当贸易商开始入场之时，饲料企业来个华丽转身，投向了小麦，此时深加工又开始拉涨收购，越涨越收不到玉米，从前期的不可一世，变成了被动者，结果只有“涨价”。

综上，从这一年的采购节奏和策略中，饲料和养殖企业成为最大赢家，其次是贸易商，最后是深加工。我们再看看小麦，现在大部分的情绪和走势是不是像极了玉米？

面粉企业稳坐泰山式的等着贸易商卖粮——反正我面粉销量不好，我也不想涨价，你卖我就落价，今年粮质又好，我着什么急呢？

面粉企业的态度更是直接影响了小麦贸易商收购的积极性——每个人都害怕收到手的小麦赔钱，同时小麦价格每天都在下调，内心更是慌得一批。

前期1.2元的小麦现在根本无法进行流通，小麦到南方港口最高价格2520元，换言之，高于2520元，基本无人顺价采购。更是给贸易商不敢收粮做实了不敢收的理由！

还是那句灵魂提问？小麦真的没有机会吗？必须有，肯定有！

咋个这么笃定？

1）未来一段时间，玉米必定会把小麦的价格给拽下来，拽下来之时手中持麦贸易商肯定会很痛苦，但也为小麦的替代做足了“前戏”，小麦只有低下头来，大量进入到饲料，才会有未来的“抬头”行情。

2）当前的不看好，正是好事，收购成本会因为情绪和面粉企业的不积极持续下落，这样人们都怕赔钱，让小麦快速流通，谁也不敢建库存。而此时有资金和仓容能力贸易商就该开始着手于低成本的库存，高成本进行流通，边收边卖，边收边留。

综上，现在行情只是市场的前奏而已。如同古人打仗之前要先来个陈前叫骂，从而扰乱对方心态。还没有打仗呢？就要怯场当逃兵？慌什么呢？等待有时候是一种煎熬，同时也是一种幸福！

想要起飞，必要蛰伏，如果幸福来得太快，未必是好事！市场总会有机会，也是留给有准备与有规划之人，当你看到机会的时候，不一定是机会。

以上个人观点，不代表正确，只是给大家提供一个看市场的角度和思路！区域不同、客户不同、成本不同，出口不同，粮商们一定会做好自己的购销策略！

2025年5月26日全国面粉企业最新小麦收购价格

河北深州五得利：1.23元（带票），落4厘。

河北柏乡好面缘：陈白麦1.23元（带票），落5厘。

河北邯郸五得利：优质麦新陈同价，师栾02-1价格1.4元，新麦26价格1.39元，津强11价格1.38元，伟隆169、丰德存5号价格1.3元，镇麦168价格1.29元，西农979价格1.26元。

山东青岛五得利：1.247元，落3厘。

山东潍坊香野面粉：陈麦1.25元，新麦1.23元，落2厘。

山东兖州益海嘉里：师栾02-1：1.43，纯度低于60降440元/吨；新麦26：1.43，纯度低于60降440元；轮选49：1.41，纯度低于60降400元；济南17、济麦44、科农2009、中麦578、农大761、农大753、镇麦168：1.31，纯度低于60降220元；低筋红麦：1.27，标准不变；普麦: 1.23，标准不变。

江苏宿迁五得利：1.232元，落3厘。

江苏华升面粉沿糊公司：普麦1.242元，一类优麦新麦26、师栾02-1价格1.48元；二类优麦中麦578、济南17、新麦45、谷神19、济麦44、农大753价格1.35元；三类优麦伟隆169、镇麦168/12、西农979价格1.29元；

陕西渭南五得利：25年新麦1.24元（带票），陈麦1.255元（带票），涨5厘。

河南新乡思丰面业：1.237元，落3厘。

河南延津克明：25年新麦，新陈同价，净粮1.23元（带票），毛粮1.213元。收购标准：①水分≤12.5%，高0.1扣1厘，＞14.0%拒收。②容重≥790g/L、每低1g扣1厘、＜780g/L拒收，790-800高2g增1厘，最高增5厘；③面筋≥29%，每低0.2扣1厘，＜27.5%拒收。