2025年5月27日，全国鸡蛋价格呈现区域分化，主产区均价在2.74-3.38元/斤之间波动，主销区如北京、上海、广东等地价格相对坚挺。以下是各地区详细行情及分析：

一、各省市鸡蛋价格及行情分析

安徽省 均价2.87元/斤：亳州2.85元，六安2.80元，合肥2.80元，宣城3.15元，宿州2.80元，淮北2.93元，淮南2.97元，滁州2.80元，蚌埠2.80元，阜阳2.80元。省内价格差异明显，宣城因运输成本较高价格领跑，但整体受周边产区低价压制，养殖户出货积极性一般，短期或维持窄幅震荡。

浙江省 均价3.35元/斤：嘉兴3.40元，杭州3.12元，温州3.90元，衢州3.00元。温州因消费需求旺盛价格居全省高位，但高温天气导致存储成本增加，贸易商采购谨慎，预计后市稳中偏弱。

湖北省 均价2.99元/斤：仙桃3.02元，十堰2.80元，孝感2.99元，武汉2.80元，襄阳2.78元，随州3.75元，黄冈2.80元。随州因供应偏紧价格飙升，但省内其他地区受外省低价货源冲击，市场走货放缓，短期内或面临回调压力。

北京市 均价2.96元/斤：全市统一价2.96元。作为主销区，终端需求稳定，但受河北低价蛋流入影响，本地蛋价上行乏力，贸易商多按需采购。

广东省 均价3.38元/斤：东莞3.23元，广州3.65元（涨），深圳3.25元。广州因餐饮需求回升价格小幅上涨，但高温高湿天气导致霉蛋风险增加，下游拿货量有限，预计涨幅受限。

江苏省 均价2.91元/斤：南京2.80元，南通2.85元，宿迁2.84元，常州2.98元，徐州2.83元，扬州2.83元，无锡2.73元，泰州2.85元，淮安2.80元，盐城2.85元，苏州3.30元，连云港3.20元。苏南地区价格较高，但苏北低价货源冲击市场，整体成交清淡，短期内或弱势运行。

吉林省 均价3.07元/斤：吉林市3.10元，四平3.10元，松原3.10元，辽源2.95元，长春3.10元。产区库存压力较小，但南方销区走货放缓，蛋商压价心态增强，价格上行空间有限。

辽宁省 均价2.79元/斤：丹东2.76元，大连2.76元，本溪3.10元，沈阳2.70元，营口3.19元，辽阳3.10元，锦州2.85元，阜新2.55元，鞍山2.07元。辽南地区价格偏低，养殖户亏损严重，淘汰鸡数量增加，供应压力略有缓解，但需求疲软制约反弹。

黑龙江省 均价3.24元/斤：佳木斯3.20元，哈尔滨3.20元，大庆3.30元，牡丹江3.50元，绥化3.30元，鸡西3.20元，鹤岗3.00元。低温天气延长存储周期，贸易商囤货意愿增强，但终端消费平淡，价格或高位整理。

内蒙古 均价2.88元/斤：呼和浩特3.00元，赤峰2.76元。赤峰因邻近河北价格承压，但本地内销尚可，短期价格以稳为主。

陕西省 均价3.07元/斤：咸阳2.80元，商洛3.10元，宝鸡3.00元，榆林2.80元，渭南2.80元，西安3.50元，铜川3.50元。西安、铜川因节日备货需求价格走高，但周边产区低价货源流入，后续或小幅回落。

山西省 均价2.89元/斤：临汾2.90元，吕梁2.90元，太原2.90元，忻州2.90元，晋中2.90元，晋城2.95元，运城2.90元，长治2.80元。省内价格趋同，养殖户挺价心态较强，但外销渠道受限，市场供需僵持。

河南省 均价2.77元/斤：三门峡2.80元，信阳2.80元，南阳2.90元，周口2.65元，商丘2.62元，安阳2.80元，平顶山2.80元，开封2.86元，新乡2.83元，洛阳2.80元，漯河2.85元，濮阳2.37元，许昌2.80元，郑州2.79元，驻马店2.90元，鹤壁2.80元。豫东地区价格低迷，部分养殖户加速淘汰老鸡，供应压力缓解，但需求端支撑不足。

河北省 均价2.74元/斤：保定2.69元，唐山2.79元，廊坊2.75元，张家口2.69元，承德2.69元，沧州2.75元，石家庄2.74元，秦皇岛2.85元。高温多雨导致库存积压，经销商降价清库，价格持续探底，短期内难有明显改善。

山东省 均价2.86元/斤：临沂2.90元，威海3.00元，德州2.70元，日照2.90元，枣庄2.83元，泰安2.80元，济南2.85元，济宁2.80元，淄博2.71元，滨州3.25元，潍坊2.96元，烟台3.00元，聊城2.70元，菏泽2.78元，青岛2.78元。鲁北地区价格偏高，但鲁南低价货源冲击市场，整体成交清淡，预计弱势延续。

其他地区：

福建省 均价3.02元/斤：南平3.05元，泉州3.00元，福州3.03元，莆田3.00元。

宁夏 均价2.80元/斤：中卫2.80元。

四川省 均价2.78元/斤：成都2.85元，自贡2.70元。

江西省 均价3.04元/斤：九江2.96元。

二、当前价格影响因素

天气因素：高温高湿天气加剧鸡蛋储存难度，霉蛋风险上升，经销商加速出货。

供需矛盾：产区库存压力未完全缓解，而销区需求受经济复苏缓慢制约，走货平平。

养殖成本：玉米、豆粕价格高位运行，养殖户亏损面扩大，淘汰鸡数量增加。

三、后市市场分析

短期内，鸡蛋价格或延续震荡格局：

利空：梅雨季节临近，南方销区采购意愿偏低，且冷库蛋逐步出库。

利好：中秋备货周期临近，食品厂需求有望回升，或带动价格阶段性反弹。

本文数据仅供参考，实际交易请以当地市场为准。若您觉得有用，请点赞并关注我们，及时获取最新行情信息！