1.今日北京各大市场鸡蛋价格涨5元。主流参考价141/44斤【涨5】，石门，回龙观等主流批发价141元/44斤【涨5】；大洋路鸡蛋主流批发价格141【涨5】，到车正常，按质高低价均有， 成交灵活，走货正常。

2. 今日上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价82元/27.5斤，浦西82元/27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

3. 山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格上涨，褐壳大蛋到户价参考89元一90/30斤，个别小车略高，走货见快，上涨3元。平原涨86元一88元。

4. 今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价90元/30斤涨。

5. 河南周口大蛋到户3元，涨1毛，驻马店大码到户3元，涨，走货正常。

6. 湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购133元每箱。

鸡蛋：5月26日全国鸡蛋价格稳中调整，局部区域稳涨有落，北京、广东跌，上海稳定。近期蛋价跌至2.9元/斤附近，部分贸易商和食品厂抄底意愿增加，产区库存压力略缓解，周末两天终端零售环节顺势补货端午节，市场走货稍快，5月26日北京销区止跌反弹，部分低价区小涨，多数北方产区持稳观望；小码礼盒蛋走货较顺畅，中大码蛋走货一般，河北、湖北和西南等粉蛋产区蛋价反弹幅度微弱，目前鸡蛋市场供需相互博弈，继续关注老鸡淘汰情况，预计近期鸡蛋价格低位调整。

淘汰鸡：近期鸡蛋价格跌至年内新低，养殖企业淘鸡积极性微增，多顺势淘汰低产能老鸡，周末两天各地淘鸡市场货源明显增加，不过淘鸡终端市场走货一般，屠宰企业压价采购，开工率有所增加，5月26日淘鸡价格震荡下跌，随着南方梅雨季节到来，2季度末蛋价继续偏弱或逼淘更多老鸡，预计近期淘鸡价格易跌难涨。