小麦近期就是粮食市场的主角，无论是基层农户还是粮食贸易商最近的目光都在小麦上，西南地区和湖北新麦的收割基本完成，安徽和江苏等地的小麦近期也在集中收割中，特别长江苏地区，镇江、宿迁地区新麦陆续上市，河南地区作为主要产麦大省，新麦正在由南到北收获，收获进度不到4成。

新麦已将逐步上市，而陈麦长期处于用途单一，局面，在新麦的冲击下，小麦市场的供应压力增大，冲击陈麦市场，贸易商们的收粮重心也转移到新麦上，积极变现，陈麦价格承压，偏弱运行。从近期的收获总量和基层农户的反馈来看，河南地区干旱天气造成部分小麦减收，未减产的农户也反馈今年小麦的成本投入增加，惜售情绪明显。

2025年5月29日国内最新小麦价格行情

河南驻马店市南海粮油开收二等新麦1.2元/斤，要求：770容重12.5水。

河南驻马店西平县东货场6号仓收二等新麦1.205元/斤，要求：12.5水，770容重。

河南志情面业执行下调3厘，收购价格1.232元。

河南商丘五得利执行下调3厘，收购价格1.232元。

河南遂平五得利执行下调3厘，收购价格1.223元。

河南遂平金沙河执行下调6厘，陈麦1.226元。新麦执行下调2厘，收购价格1.22元。

山东金沙河开收25年新麦，带票收购价格1.225元。

山东济宁兖州今麦郎执行下调5厘，收购价格1.235元。

山东临沂五得利执行下调9厘，收购价格1.23元。

山东兖州益海嘉里开收25年新麦，收购价格1.225元，要求：水分13，不完善粒6；低筋红麦1.275元，12.5水分，不完善粒6；

山东潍坊丰华面业开收25年新麦，新麦普麦基础价1.21元，最高1.23元，济南17、轮选49、西农979、伟龙169、济麦44、镇麦168、中麦578基础价1.27元，最高1.27元。

山东菏泽华瑞面业收购小麦，陈麦带票收购价1.239元，新麦带票收购价1.225元。一类：新麦26、师栾02-1收购价1.4元；二类：中麦578、农大753、轮选49、新麦45、丰德存5/21等1.32元；三类：伟隆169等1.29元；西农979、9023等1.25元。

安徽亳州五得利执行下调5厘，收购价格1.22元。

江苏兴化五得利执行下调3厘，收购价格1.236元，。

江苏宿迁五得利执行下调3厘，收购价格1.229元。

虽然小麦出现局部减产的情况，但小麦市场总体仍处于供应宽松的情况，而小麦贸易商方面整体收购谨慎，特别部分参与湖北小麦抢粮的粮商，当前更加谨慎，不敢轻易下手，观望为主，地方粮库当前已经积极开收新麦，为新麦价格提供坚实的托底，部分饲料企业有采购小麦作为饲料原料补充的情况，一定程度上与政策配合稳定小麦价格，但饲料企业当前玉米库存高位，且配比数量有限，所以对于高价小麦并不买单。

综合来看，当前小麦市场供应充足，新麦上市冲击原有小麦市场，中储轮出动作持续，玉米价格走势趋弱，一定程度压制小麦价格，未来一定时间新麦价格或将稳中偏弱运行。