1）从江苏省农业农村厅获悉，截至5月28日，全省小麦收获234.9万亩、进度约6.3%；其中机械化收获234.7万亩，机收率99.9%。 2）从安徽省农业农村厅获悉，截至5月31日17时，全省小麦已收获3833.39万亩，进度为88.28%；当日小麦收获207.12万亩，投入联合收割机3.3万台。分区域看，滁州近九成，宿州过四成，淮北过七成，其余各市小麦抢收基本结束。 3）从河南省农业农村厅获悉，截至5月31日17时，全省已收获小麦5498.5万亩(约占全省种植面积的64.6%)，其中：周口麦收大头落地，平顶山309.7万亩(88.7%)，许昌283.3万亩(81.2%)，洛阳250.8万亩(71.4%)，漯河223.3万亩(93.1%)，商丘191.4万亩(20.5%)，郑州166.3万亩(72.3%)，开封117.5万亩(26.7%)，三门峡30.7万亩(27.1%)。

综上，江苏、安徽、河南等地的小麦收割和收获进度相较于去年非常之快，进度同比快8.1%，西南、湖北基本完成，河南五成，安徽七成，陕西一成，江苏一成，山西山东零星收获。

正是由于收割进度较快，所以今年面粉企业提前进入“新陈”交替操作——落价！一直落，一直阴跌，一直落，全力向最低保护价1.19元冲刺。

伴随而来饲料企业和养殖企业也开始进入到小麦市场，随着面粉企业收购价格下跌，他们的收购价格也在不断下调，短短半月时间，已经跌了30元左右。

朋友们大家好，今天是2025年6月2日，面粉企业“肆无忌惮”落价，饲料企业“肆意妄为”的捡便宜，使得贸易商情绪已经从乐观→灰心→放弃的重大变化！

新麦上市→小麦必到1.3元→开始落价→1.2元收购没问题→瑟瑟发抖→1.17元还要落→惶恐不安→1.15元不见得赚钱→无限看落→1.1元收购。

天天跌，天天怕，小麦已经变成了“烫手山芋”

1）头部面粉企业积极收购陈麦，跌出提前量，有些公司就是不收新麦。

2）中小型面粉企业把小麦当成火球，谁都不想接，希望小麦继续下跌。

3）更有甚者，想要1元左右收购小麦，这思想非常危险，相当于明抢。

面粉企业这样一番操作，就是“吃定”了基层粮点和贸易商心态——由于收购价格不顺价，使得粮点们都在积极变现，形成较大的供应，企业应声下跌，越跌越没有人敢高价收，形成一个恶性循环。

换言之——面粉企业在试探政策态度，也在试探价格底线，但不要忘记了，还有玉米在那里横着呢？咋地，要把小麦给踩死吗？是不是疯了？

玉米拉起来这么高，目的是为了什么？明显就是为了与小麦的平衡，从而刺激小麦进入到饲料企业从而减轻市场的压力和情绪的低迷。

现在小麦下跌再正常不过，因为小麦（面粉企业）还没有跌至最低保护价，所以当下的跌属于正常行情波动，有什么恐慌的呢？而下跌不正是给贸易商收粮机会吗？

有可能会因为情绪原因使得小麦会有一个“超跌”行情，但也是短暂的，不可持续的，也是市场正常现象，但不能因为这样就恐惧得不要不要的吧？更不能“无限”+“无耻”看低小麦价格！

利润存在于波动中，只有小麦下跌才有利润，波动越大，利润才会越大。同时价格变化又有可能存在滞后性，需要时间传导！虽然价格总是围绕价值上下波动，但不管怎么样上下波动都不会离价值太远。因为，小麦是有价值的！

别人贪婪我恐惧，别人恐惧我贪婪！慌鸡毛！干就得了！

以上个人观点，仅供参考，不代表正确，不作为投资依据，全当胡诌！

2025年6月2日全国面粉企业最新小麦收购价格

河北大名五得利：七八1.225元（带票），落5厘。

河北金沙河：新陈小麦价格、标准调整一致。陈麦不带票，新麦或普通麦带票：新麦K。新麦不带票，25年普通或25年新麦带票报：25年新麦K。收购价格：1.221元，不带票减3厘。收购标准：水分11.5，容重800。

山东华龙农庄：1.22元，落1分。

山东曹县永明：新厂1.238元，老厂1.239元，落4厘。

山东菏泽华瑞：陈麦1.235元（带票），落2厘。新麦1.225元（带票）。

山东枣庄银牛：A类1.234元（带票），B类1.227元（带票）。水分11为标准，杂质全扣。

山东永明粮油食品：新麦普麦1.22元，一类优麦02-1，新麦26价格1.4元。二类优麦新麦45、伟隆169、轮选49、济麦44价格1.29元。中麦578价格1.32元。

山东和兴面粉：新麦1.23元（带票），收购标准：1.水分12%，高0.1扣1厘，超14.0拒收；低0.1增1厘。2.容重790g/L,低2克扣1厘，低于760拒收。3.面筋31%，低0.1扣0.3厘，低于28拒收。

河南鲁花面业：普麦1.22元，落2厘。

河南周口益海嘉里：新陈同价1.215元，落2厘。

河南开封益海嘉里：新陈同价1.217元，落3厘。

河南安阳益海嘉里：新陈同价1.22元（带票），落2厘。

河南延津克明：毛粮1.208元，净粮1.225元，落5厘。

安徽亳州五得利：优麦二类1.26元，落5厘。三类优麦1.235元，落1分。