每经记者｜丁舟洋    每经编辑｜张海妮    

夏日饮品大战来袭，咖啡龙头星巴克今日（6月9日）宣布在中国市场放大招——发力非咖啡饮品市场，打造“上午咖啡、下午非咖”的全天候服务场景。

记者了解到，自6月10日起，星巴克三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁的共计数十款产品将集体推出全新夏日“心动价”。以大杯为例，平均价格降幅达到5元左右。顾客最低仅需23元，就能在星巴克门店享受一杯饮品。

星巴克非咖啡产品的降价将是持续性的还是今夏限时？对此，星巴克中国方面通过微信回应《每日经济新闻》记者：“未来，我们将视顾客反馈，决定后续活动计划。”

在产品创新和营销玩法上，星巴克也将持续发力“非咖”场景。6月17日，星巴克中国将联动迪士尼热门形象“疯狂动物城”，推出3款全新联名冰摇茶。很快，茶拿铁也将迎来更多全新口味。“6月17日上新的‘疯狂动物城’三款主题冰摇茶——星星淘梨冰摇茶、全橙胡闹冰摇茶定价最低为23元，仲夏蓝调爆珠冰摇茶定价最低为29元。”星巴克中国方面表示。

30多元降到20多元 线上平台先探路

在激烈的茶饮、咖啡竞争中，价格一直是品牌争夺市场份额的重要手段之一。

国金证券今年4月的研报显示，茶饮市场的中端价格带（10~20元）占比达46.2%，以古茗、茶百道等品牌为代表，通过高频推新维持用户黏性；而咖啡市场仍以10元以上为主，瑞幸、库迪通过“9.9元常态化”策略抢占中端市场，星巴克则占据30~40元价格带。

“9.9元咖啡价格战”已经打了两年，随着京东上线外卖服务，在外卖平台，库迪、幸运咖等咖啡品牌的价格已经下探至9.9元以下。

面对激烈的市场竞争，星巴克在价格和营销上频频采取行动。

2024年12月，星巴克中国宣布任命杨振为公司首席增长官（CGO），这是该公司首次设立此职位。杨振曾担任特赞公司总裁兼合伙人，也曾加入集度汽车，负责用户发展部门的工作。

2025年4月，星巴克率先入驻京东外卖，在平台外卖大战的补贴下，消费者也能买到入手价二十多元的咖啡饮品。记者曾于4月21日京东外卖上线首日体验，比如大杯巧克力风味星冰乐，领取星巴克专享的京东外卖补贴，并叠加上线首日的零配送费后，到手价为25元，比原价低9元。

6月9日，记者注意到，京东平台上的星巴克官方旗舰店也在借“618”发大促福利，原价40元的大杯咖啡，消费者可花26.8元购买兑换券。

图片来源：京东App截图