21世纪经济报道记者李莎 北京报道“今年麦收季节小麦价格偏低，我家的小麦还没有卖，存放在仓库里面，过段时间肯定要涨价。”6月9日，河南安阳滑县农民李保申向21世纪经济报道记者表示，就他了解的情况看，近日当地小麦收购价约1.17—1.18元/斤，较去年同期偏低。

日前，国家粮食和物资储备局发文明确，6月7日起，在河南省内符合条件的地区启动今年小麦最低收购价。这是我国今年在小麦主产区首次启动最低收购价政策，也是我国自2020年以来，时隔5年再度启动小麦最低收购价政策。

在受访分析师看来，小麦最低收购价的启动，将有助于提振售粮主体信心，调节市场供求，为麦价提供一定底部支撑。未来小麦主产省进入收获尾期后，麦价或逐步企稳，部分早上市区域小麦收购低价不排除小幅上涨可能，但整体或仍在区间内运行。

麦价正常回调

当前正值麦收季节，据农业农村部数据，截至6月5日，全国已收小麦1.82亿亩、总体进度过半。分地区看，湖北、四川、安徽麦收基本结束，江苏、陕西近四成半，山西近两成，山东过一成半。另据河南有关部门数据，截止到6月8日17时，河南已收获小麦8369.9万亩，约占全省种植面积的98.3%，麦收接近尾声。

李保申家地处豫北平原，今年其种植的15亩小麦均已完成收割。“今年天比较旱，但我们这里有井水可以浇地，产量还可以，一亩地能产1200—1300斤小麦。”李保申表示。

中国气象局有关负责人在6月新闻发布会上介绍，3月下旬以来，华北、黄淮等地气象干旱露头发展，5月陕甘宁晋豫等地气象干旱阶段性发展。5月河南中西部、陕西关中、山西南部出现干热风，干旱、高温、干热风叠加影响小麦灌浆。

在受访分析师看来，今年新季小麦单产情况出现分化，部分地区受旱情影响，小麦产量出现不同程度波动，整体看小麦单产较常年或略减。同时，今年小麦品质整体良好，容重高、面筋高，呕吐毒素较低，质量优于常年。

卓创资讯小麦分析师王文凤向21世纪经济报道记者解释称，部分旱地减产明显，亩产水平300—700斤不等，每亩减产200—300斤；水浇地情况亦有不同，部分区域亩产800—1000斤，部分区域亩产水平较常年有减；部分区域亩产1000—1200斤，亩产持平与常年，亦有少部分地片亩产水平更高，亩产水平高于常年。

以河南为例，上海钢联农产品事业部小麦分析师吕凤阳向21世纪经济报道记者表示，河南豫南、豫西丘陵、山地等欠缺灌溉条件的地区存在因旱减产的情况，其余具备灌溉条件地区的小麦单产预计整体同比持平，局部甚至存在增长预期。

Wind数据显示，5月15日开始，我国小麦现货平均价格有所下调，至今降势已持续了大半个月。6月9日，我国小麦现货均价约1.21元/斤，相较5月14日的1.23元/斤，下降约1.64%。

吕凤阳表示，近期新麦大量上市，市场供应压力较大，而下游需求表现疲软，供强需弱格局下小麦价格承压下跌。当前贸易环节、制粉企业、饲料企业收购新麦较为谨慎，市场观望情绪较强，小麦跨区域流通不畅，价格偏弱为主。

李保申感慨，从往年的经验看，麦收季节农民卖粮的量比较大，小麦价格一般会相对低，但今年小麦价格仍低于往年同期。没有仓库放粮的农民收完麦子之后就会出售，而他搭了一个仓库，准备把麦子囤放一阵再出售。“一般到冬天价格会好点，元旦前后麦子价格会更高一些。”李保申说。

据王文凤观察，今年新麦收割以来，多数区域反映农户售粮尚积极，少部分区域反馈农民略有惜售心理。一部分种植户在小麦收割、晾晒后，选择直接销售；另一部分有囤粮习惯的农户，晾晒后回家囤放，等待后期售粮时机。

“新粮集中上市供应增加，叠加企业前期补货和市场观望情绪等因素，导致价格短期回调。”吕凤阳分析称。当前主产区基层毛粮收购价1.17—1.18元/斤，面粉企业净粮收购价1.2—1.21元/斤。尽管小麦价格有所回调，但在吕凤阳看来，当前麦价处于正常回调空间。

有望止跌企稳

6月6日，国家粮食和物资储备局发布《关于在河南省启动2025年小麦最低收购价执行预案的通知》，同意自6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。

根据小麦最低收购价执行预案等相关政策规定，当粮食市场收购价格持续3天低于国家公布的最低收购价格时，由中储粮分公司会同省级粮食、价格、农业、农业发展银行等部门和单位提出启动预案的建议，经中储粮集团公司报国家粮食和物资储备局批准，在省内符合条件的相关地区启动预案。启动预案地区，当市场收购价格回升到最低收购价水平以上时，要及时停止预案实施，支持各类企业积极开展市场化收购。

据了解，这是我国今年在小麦主产区首次启动最低收购价政策，也是我国自2020年以来，时隔5年再度启动小麦最低收购价政策。2021—2024年我国小麦市场价格持续高于最低收购价，均未启动该预案。

在吕凤阳看来，之所以选择在河南启动小麦最低收购价政策，是因为河南是我国最大的小麦主产区，产量占全国的四分之一，也是小麦上市相对较早的区域，今年小麦上市后，河南部分地区小麦价格持续下跌，部分地区价格甚至跌破了农民的心理防线。为保障种粮农民利益，稳定粮食生产，我国在河南启动小麦最低收购价执行预案。

据去年9月国家发展改革委等5部门印发的《关于2025—2026年小麦最低收购价有关政策的通知》，今年最低收购价小麦收购总量被限定为3700万吨。

王文凤表示，按近年国内小麦产量1.3亿吨的基数来核算，今年最低收购价小麦收购总量约占全国小麦产量的28%左右。河南省作为粮食大省，也是小麦上市相对较早的区域，相关部门根据当地市场价格请示小麦最低收购价执行预案。其他省份是否启动尚需观望新麦价格走势。

吕凤阳认为，小麦最低收购价的启动，将起到提振市场信心、调节市场供求和提供价格支撑的作用。短期小麦价格深跌空间有限，有望逐步止跌企稳。一方面，最低收购价的启动会稳定市场参与者的信心，贸易商、面粉加工企业等收购主体可能会提高建库积极性；另一方面，通过最低收购价收购小麦，能够调节市场供求关系，起到保供稳价的作用；除此之外，当市场价格低于最低收购价时，托市收购库点会按最低收购价收购小麦，防止价格进一步下跌，防止谷贱伤农。

与此同时，王文凤坦言，小麦最低收购价启动，有助于提振售粮主体信心，对小麦价格会起到一定底部支撑作用，但下游市场按需操作或牵制小麦价格波动幅度，小麦价格或较难出现明显上涨行情。

王文凤进一步分析称，第一，部分粮贩、粮商在有一定贸易利润的情况下售粮或相对积极，小麦整体供应或相对宽松；第二，面粉企业维持中低库存策略，随行就市采购，价格调整或相对灵活；第三，饲料企业维持按需采购，根据玉米和小麦价差及时调整小麦采购、添加用量。卓创资讯预计，小麦价格在主产省收获尾期或逐步企稳，部分早上市区域小麦收购低价或有小幅上涨空间，但整体或仍在区间内运行。