第一部分：概述

2024年上半年小麦淀粉价格回落为主，但副产品出口存在利好，价格持续上涨，带动企业生产利润，目前在产能饱和基础上，小麦淀粉价格低于玉米淀粉，市场开始形成明显替代。

第二部分：2024上半年市场回顾

（一）小麦淀粉价格及利润回顾

1、国内价格走势分析

1月临近小年前后，厂家逐步停工，物流逐步停运，节前备货基本结束，市场整体走货一般，购销活动逐渐停滞，厂家库存有所累积。节前调价
意义不大，小麦淀粉价格稳定。2月随着节后企业陆续复工，开机处于回暖阶段，天气日益回暖，受各地学校开学以及市场备货影响，需求存在增量预期。企业开机触底反弹，需求走货好转，带动价格上行。3月小麦淀粉走货略显僵持，企业价格弱稳，开始小幅下调价格吸引签单，走货
仍然一般，需求总量有限，下游高价成交持续缓慢，但企业库存较低，挺价小麦淀粉价格。4-5月小麦淀粉继续弱势，市场走货低迷，企业产能过剩，货源持续供大于求，造成价格持续疲软，高价难成交，行情基本触底。

2、成本利润分析

2024年上半年，厂家平均利润为21元/吨，较去年同期-28元/吨增加49元/吨，由于今年副产品价格持续高位，拉动企业生产利润。

（二）2024上半年供需格局回顾

1、小麦淀粉厂家开机分析

2024年上半年，小麦淀粉平均开机率为42.71%，同比去年36.7%增加6.01%，由于今年小麦淀粉价格较低，副产品行情回暖，带动企业利润，行业开机明显上涨。

2、小麦淀粉厂家产量分析

2025年1-6月小麦淀粉总产量为47.448万吨，同比去年46.82万吨增长0.628万吨，涨幅1.34%，今年替代玉米淀粉需求增加，行业开机较去年同期增加，产量高于去年。

3、小麦淀粉库存分析

截止2025年6月11日，厂家库存量为2.255万吨，较去年同期1.79万吨增加0.465万吨。一季度，行业开机较好，库存持续高位。二季度，厂家开机再次提升，厂家库存增加。所以今年上半年库存整体高于去年同期。

4、小麦淀粉进口分析

据海关数据显示，2024年1-4月份我国累计进口小麦淀粉58.375吨，累计同比减少64.46%。2024年上半年，中国小麦淀粉的主要进口国是比利时。

5.小麦淀粉出口分析

据海关数据显示，2024年1-4月份我国小麦淀粉出口量为811.412吨，累计同比减少32.37%。 2024年上半年，中国小麦淀粉的主要出口地区为中国澳门、中国香港、老挝。

第三部分：2024下半年市场展望

（一）2024下半年供需格局展望

1.供应趋势预测

7-8月新粮基本上市，原料供应整体有保障，企业产能持续释放，不过夏季高温可能致部分企业设备检修，影响开工率。9-10月，临近学生开学、中秋节及国庆节，下游需求将集中释放，支撑小麦淀粉价格偏强运行。11-12月企业按需加工为主，仍需关注冬季环保检查问题对供应端影响程度，预计价格稳中偏弱运行。

2.需求趋势预测

从需求淡旺季来看，7-8月市场需求进入传统淡季，小麦淀粉需求平稳。进入9-10月，秋季是淀粉需求旺季，随着中秋、国庆节日到来，食品加工行业对小麦淀粉需求激增，同时，气温下降，消费者对糕点、糖果类淀粉制品需求增加，进一步推动需求增长。11-12月冬季存在饲用需求，小麦淀粉在饲用消费量存在增加趋势。同时，食品加工行业为迎接春节等节日，开始提前备货，需求也较为旺盛。

（二）2024下半年市场预测

进入第三季度，7-8月份属于传统需求淡季，企业利润较低，走货缓慢，部分企业减产检修，价格基本触底平缓。但随着各大节日临近，备货需求带动下，价格存在回暖趋势。第四季度，10月属于下游食品行业生产旺季，叠加电商节日对需求的助推，价格偏强为主。11月到12月，淀粉需求转淡，且2026年春节较晚，12月年货备货前提下，市场价格波动整体稳定，预计价格存在震荡区间，行情偏稳运行。

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