6月12日，记者从省畜牧兽医局了解到，当前我省鸡蛋价格承压回落，跌破“7”元关口，再创年内新低，亦是2021年以来的价格新低。

据统计，6月2日-6月8日（本周），我省鸡蛋销售平均价格为6.79元/公斤，同比降低23.36%，环比降低3.28%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省鸡蛋最高价在临沂市兰山区，为7.80元/公斤；最低价出现在菏泽市曹县和郓城县，为6.00元/公斤。当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.3元/公斤左右，目前蛋价已跌至综合成本线之下，蛋鸡养殖陷入持续亏损区间。

当前鸡蛋需求不及预期，受鸡蛋供大于求的根本态势影响，下游采购心态谨慎，蛋价承压下行。一方面需求弱势提振，据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高3.21%，环比回升1.86%；另一方面，鸡蛋产能持续增加，据监测，我省301家规模蛋鸡场5月份鸡蛋产量同比增加9.22%，环比增加3.80%。

后市，端午节过后较长时间市场缺乏节日提振，鸡蛋消费需求将进入传统淡季，供大于求的压力或进一步加强。

供给方面，考虑鸡蛋新增产能释放较大，预计中长期蛋价存在下行压力。2025年2-4月补栏量依旧较高，对应今年6-8月新开产蛋鸡较多，鸡蛋供应压力进一步加大，养殖企业经过前期利润积累，抗风险能力增强，产能出清或需要时间，整体高补苗量下，远期供应增势或难逆转，需关注近期淘汰情况。

需求方面，随着气温回升及南方进入梅雨季节，鸡蛋储存难度加大，质量问题会越来越严重，将进一步压制贸易商囤货意愿。根据气象部门最新预测，今年南方梅雨季节时间长、降雨量大，鸡蛋质量面临较大挑战，或导致今年6月份需求低于往年同期。因此6月份鸡蛋市场供大于求矛盾或进一步加大，鸡蛋价格会季节性偏弱。

此外，二季度为蔬菜、猪肉传统消费淡季，价格存在走弱预期，鸡蛋对其替代效应减弱，终端需求缺乏持续增长动力。因此，二季度鸡蛋市场供需矛盾或会加剧，不排除蛋价再创新低的可能。

（大众新闻·农村大众记者 王星）