导语：国庆假期初期，全国鸡蛋价格持续弱势运行，节日尾期，受下游备货不及预期及外围市场走跌影响，价格开启下跌模式，价格一度降至2.81元/斤左右。随着价格跌至低位，养殖端惜售情绪明显，且下游有抄底情绪，鸡蛋价格触底反弹，受限于当前无明显利多支撑，价格呈低位震荡趋势。截至10月28日，全国月内鸡蛋均价为3.00元/斤，较9月均价下跌0.52元/斤，跌幅为14.77%。

数据来源：钢联数据

供强需弱，鸡蛋价格弱势下跌

从供应方面看，一方面，9月在产蛋鸡存栏量同比增长，处于近三年高位，鸡蛋供应量较为充足，并且天气转凉后，产蛋率也有一定程度的提升，整体供应压力仍在。而养殖方面，养殖户因亏损淘汰老鸡的进程相对缓慢，产能去化不明显，使得市场上鸡蛋供应持续保持充裕状态。

从需求面看，中秋、国庆节日后，月饼制作等集中需求消失，鸡蛋消费回归家庭日常采购，需求面增量有限，下游各环节对后世信息不足，采购心态谨慎，多以按需补货为主，难以对价格形成有力支撑。

库存方面，北方鸡蛋存储条件相对南方较好，但冷库蛋压力尚在，且需求相对有限，各环节风控意识增加，多顺势清库存为主。南方近期受民族节日提振，且价格处在低位，贸易商逢低囤货需求增加，市场走货，整体各环节库存保持相对稳定状态，暂无明显波动。

预计后期或低位震荡

供应端来看，虽然10月在产蛋鸡存栏环比微增 ，但养殖户主动淘汰老鸡行为使新增产能释放速度放缓。需求端方面，学校、企事业单位食堂的刚性采购需求依然存在，能为鸡蛋价格提供一定支撑，但终端家庭消费在双节后回归常态，短期内难以大幅增长，市场整体需求依然偏软，预计短期鸡蛋价格将继续在低位徘徊，存在一定上涨可能。随着亏损持续，养殖户淘汰意愿增强，预计11月份在产蛋鸡存栏量环比降低，若淘汰量持续增加，供应压力有望缓解。同时，11月南方腌腊制品加工季到来，鸡蛋作为制作皮蛋、咸蛋等的重要原料，需求会有所增长，贸易商也可能提前备货，推动市场走货速度加快，鸡蛋价格可能出现小幅反弹，整体受供应面压力压制，难以回到往年同期高位。

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