没错，哈萨克斯坦的猪肉，已经在中国上市。

上海海关和哈萨克斯坦前脚刚把猪肉质检协议签完，后脚5000吨冷鲜肉就搭着中欧班列极速开进中国，速度堪比国内外卖。

每公斤约7元的价格，相较于中国市场便宜了15%，超高性价比不仅让中国百姓餐桌的肉更香了，哈萨克斯坦多了一项进账收入。

2025年的贸易往来不过是合作的开始，明年10万吨猪肉出口计划，已经在哈萨克斯坦的养殖户手中排队。

一个平时连猪肉都不碰的国家，突然开始卖猪挣钱，任谁看了这样的新闻，都要质疑一下哈萨克斯坦的这波操作。

可回过头想想，信仰与生意本不完全相关，况且对于人来说，先要喂饱生活才有更多精神侍奉信仰。

而且哈萨克斯坦20世纪就是养猪的行家，现在不过是把老把式重新翻出来，抖抖灰继续用。

哈萨克斯坦之所以开始养猪，这还得从“老大哥”苏联那会儿说起。

当时，哈萨克斯坦还是老大哥苏联的一部分，1920年左右，苏联决定发起一项集体化农业运动。

于是就决定从游牧民族先下手整改，哈萨克斯坦所在地区的人民，首当其冲选中为由牧转农的"先行军"。

可对于本地人来说，自己既不懂得种植，也不了解土壤的优劣，在毫无准备之下，就匆忙地宰杀了牛羊去种地，结果是可想而知的。

人祸的阴影还没过去，天灾的困境紧跟着袭来。

1932年，苏联出现前所未有的大饥荒，哈萨克斯坦自然也没能幸免于难，直接失去了三分之一的人口。

饥荒过后，空出来的土地陆续迎来了俄罗斯、乌克兰、德国等各族新移民。

新移民的信仰与哈萨克斯坦不同，不少俄罗斯人还觉得猪就是富足的象征，也因此，哈萨克斯坦人身边，就聚集了很多吃猪肉的人。

1950年，苏联再次大搞改革，这次的重点是玉米，第一次农耕转型失败后，哈萨克斯坦再次种起了玉米。

玉米不需要多高的种植技术，哈萨克斯坦的地又肥、天又凉，没多久就爆收，直接蹿成苏联第二大粮仓。

丰收的玉米又带来了新问题，那就是吃不完。

养猪这事儿立马被提上日程——猪肉能吃、猪皮能用、猪鬃还能做刷子，一头猪价值多不胜数。

1968年，苏联又培育出适合在哈萨克斯坦养殖的新品种——哈萨克杂交猪。

在众人的努力下，哈萨克斯坦养猪业直接飙升到全国顶尖，巅峰时一年出栏320万头，直接晋升“养猪大户”。

1991年苏联一散伙，哈萨克斯坦在独立后，画风几乎全变了！

刚脱离苏联的哈萨克斯坦，就像被赶出家门的小孩，赚钱不会、持家不懂。

随着大批俄罗斯人迁出，哈萨克斯坦的猪肉需求也被一并打包带走了。

没了需求就没了销量，没了销量经济也开始逐渐萎缩。

通胀飙升、工厂停摆、地里减产，麻烦一个接一个。折腾了好几年，到1994年，哈萨克斯坦的GDP还不到1990年的七成。

也就是说2000年以前哈萨克斯坦，可以算得上“穷得响叮当”，后来赶上国际能源大牛市，靠着石油储备才一把把GDP拉上去。

能源经济虽然好，可这项产业更像是"吃老本"的买卖，短时间能获得效益，长久发展依然存在很大问题。

而在全球都在大力发展新能源的今天，这一弊端带来的后果就越发明显，一旦能源出口受阻，国民赖以依附的GDP也就跟着下降。

哈萨克斯坦也就早早意识到产业单一的局限，于是2017年开始重新启动了养猪事业。

为了鼓励农户大力发展养殖，并且按照每公斤1.6元人民币的价格，为农户发放补贴；

一边在国外进口种猪，改良当地猪的品种，提高出栏率。

自此哈萨克斯坦的出栏率开始逐步回升，从2017年左右的80万头，逐渐回升至今天的超百万头。

或许哈萨克斯坦从重新养猪的那天起，瞄准的就是中国市场。

从2000年以后，中国进口猪肉的份额就在逐年上涨，2018年进口总量就超过了百万吨。

2020年，我国从国外买的猪肉直接飙到439万吨，比前一年翻了个跟头还不止！

虽然这两年猪肉进口量降了，但2024年国内还是缺了230万吨左右的猪肉，光是花费也有139个亿。

中国这个超大规模市场就在家门口，哈萨克斯坦猪肉可谓占尽“地利”。

更妙的是两国的距离之近，可以说抬脚就能过关，送肉比外卖还顺利。

对于中哈两国来说，这笔猪肉生意堪称天作之合。

中国作为全球最大的贸易市场，不管吃穿用度从哪个维度上的缺口，对于世界各国来说都是顶好的销售渠道。

但对于我国来说，买谁不买谁，买谁家的商品，也有很大学问在里面。

就说前段时间炒得挺热的大豆吧，美国作为全球第二大生产国，跟中国做生意都好多年了。

最近中美贸易动荡，1月份还有大豆的贸易往来，随着美国的关税越发离谱，5月起中国的大豆采购团再未采购过美国大豆，如今美国大豆只能在仓库堆成山。

我国一停买美国大豆、改找巴西下单，巴西立马觉得自己握住了市场方向盘。

大豆价格年初仅400美元/吨，至十月中旬已快速攀升至650美元，涨幅之大令人侧目。

被巴西摆了一道后，中国买家直接掀桌，转头就奔阿根廷，眨眼签下百万吨合同，每吨还比美豆便宜20刀，打脸巴西速度之快，世界都为之震惊。

这波反向倾销一出手，国际市场瞬间明白：到底谁才是定规矩的“老大”！

鸡蛋不能搁一个篮里——老祖宗传下来的老理儿，今天照样通用。

而这个框架放在猪肉身上同样适用，过去中国主要猪肉进口国，一般只有西班牙、巴西、丹麦、荷兰、俄罗斯等地。

今年刚拿到“入场券”的哈萨克斯坦猪肉，不仅价码实在，还靠着家门口的地利，替我们省下一笔可观的运费。

坐中欧班列，哈萨克斯坦的冷鲜肉72小时就能到中国，又快又稳，新鲜得很！

跟哈萨克斯坦生意做得越热乎，“一带一路”这条大马路就铺得越宽，咱们提出的国策也更能跑起来！

一句话：咱多了个能处的好哥们，哈萨克斯坦也揣鼓了腰包，合作共赢直接被具象化。

对哈萨克斯坦来说，信仰要是成了挡财路、碍发展的绊脚石，那它也长久不了。

在不断变化的环境下，找到可持续发展的平衡点，才是解决困境的关键。

参考资料：

1.俄罗斯农业时讯：《【快讯】哈萨克斯坦获准向中国出口猪肉》

2.地球知识局：《世界第一斯坦国，要往中国卖猪肉了》

3.中新经纬：《连降十周！猪肉为何这么便宜？》

作者：裴不了

编辑：歌