每年湖北不是小麦的主产区，但新麦上市都将成为市场的“焦点和宠儿”——现在收购的价格为1.22元，好一点价格在1.23元，而这个价格正好也符合了我前几天的预判。

注：我说的这个价格是粮点价格，而不是基层农户的卖粮价格，如果没有判断错误的情况之下，大概率不会超出1.2元，为什么？

粮点收购后——烘干的费用3分钱左右，运费3分钱左右，再加上扣杂1.5分左右，加在一起就要有7.5分钱左右，1.22元+7.5分钱，基本净粮的成本在1.3元左右。

虽然湖北小麦没有代表性，而且还没有正式收割，质量和产量也参差（ci）不齐，但也预示着新麦随着时间的推移，也将陆续上市。

朋友们大家好，今天是2025年5月4日，面粉企业在给所有人打鸡血，给所有人画大饼，到底玩的是什么？相信只有粮食人能看懂。

①昨天——山东聊城发达面业（东区）收购：36面筋小麦价格1.27元，35面筋小麦价格1.25元，直接大涨了2.5分钱，折合50元。

很多人报价只报价格，但是人家的收购标准却不公布：面筋低一扣0.01元，要求水分11为标准，而且每高0.2克减0.001元，杂质全扣。

②今天——山东枣庄银牛面业收购：A类面筋36小麦价格1.27元，B类面筋33小麦价格1.24元，直接大涨了5.5分，折合110元。是不是整个市场的情绪会血脉喷张？

但，收购标准也一样：面筋低一扣0.01元，要求水分11为标准，杂质全扣。

综上，面粉企业玩的这一系列“操作”与深加工是“一样一样”的——高报价、高扣量。

1）高报价是给市场看的。

2）高扣量是给卖粮算的。

这就有意思了！农民卖粮的时候卖不上高价，粮点为了利润各种“伎俩”，贸易商为了利润各种“伎俩”，面粉企业各种“伎俩”，产品质量各种“伎俩”。

每个产业链条都在“勾心斗角”，为什么？都是为了利润！但不管怎么样，优质麦最低的时候跌至1.21元，现在已经涨了最少5分钱，100元的利润，

小麦去哪儿了？

咱们言归正传，小麦价格的上涨，市场中的小麦就突然消失了——上一个月还在说着小麦有大量的结转，但此时此刻就找不到了，哪里去了呢？

这就要回到一另一个“老话常谈”的话题，情绪。

2024年新小麦上市，由于“增储”效应的提振，使得“伤痕累累”的贸易商又一次重燃收购信心，但这个效应就像是潮水一样，会有渐行渐远的一天。

随后小麦进入到了“万里长征”之路——稳如死水。

对于市场来说，稳定的行情，有利于上下游的平稳，但对于收粮人来说，这简直就是最致命打击，每个人几乎都“叫苦连天”，没有行情的波动，就意味着没有利润。

不论你有多么强大的资金、强大的心脏，在“平稳行情”面前都要败下阵来，所以情绪的“感染力”更是强大。只要面粉企业涨点价，就会有人鞋跑丢似的抢着卖粮。一个月一个月的煎熬，大部分人都选择了“放手”。

最后或最终能坚守的都是“赔的太多”或者“预判”到行情到来之人，但这部分人都是极少数，也是幸运儿。

随着玉米价格的上涨，市场中余量的小麦也开始减少，这个时候玉米的重要性就体现出来——推动着小麦上涨。而这个推动的力量就是饲料企业开始采购小麦。

面粉企业更是要“借势”拉涨——而人性这个东西也是最奇幻和奇妙的，越涨越不卖，从而实现了小麦价格的“憋”涨。

从原来的怀疑→不相信→到相信→到确信→到坚信的过程，而现在就是到了坚信的过程，所以当你坚信之时，手中有粮的贸易商就会选择“不卖”。

只要不卖就自然会“消失”，等待新小麦上市之的上涨然后再选择出手。所以当下的此“没粮”，不是彼“没粮”，而这样的一个变化过程就是上行趋势的开始。

下行趋势就是抢着卖，最后出来一个“黄金坑”；上行趋势是憋着不卖，最后出一个“大水坑”。此坑非彼坑，虽然都是坑，但坑坑不一样。

该是离场的时候了

玉米还会继续上涨，但小麦如果再继续涨下去，不是小麦“疯了”，而是人要“疯了”，也意味着风险越来越大。

在新麦上市之前即使还有上涨的动力和空间，但个人认为涨幅也不会太大，因为当下的涨价就是为了与新麦上市之前的对接，这才是涨价的根本。你懂的！

以上个人观点，仅供参考，不代表正确，不作为投资依据，全当胡诌！

2025年5月4日全国面粉企业最新小麦收购价格

河北邯郸光牌面业：1.24元，涨1分。

江苏华升面粉：1.245元，涨5厘。

山东乐陵鲁庆：1.242元，涨5厘。

山东庆云鲁庆：1.238元，涨5厘。

山东潍坊香野面粉：1.255元，涨1分。

山东枣庄银牛面业：A类面筋36价格1.27元（带票），B类面筋33价格1.24元（带票），涨5.5分。

陕西武功金沙河：1.25元，涨5厘。